Van Beek Kaas

Hollandse kaas

Hollandse kaas is alle kaas van hollandse bodem. De term hollandse kaas wordt ook wel gebruikt voor alle harde kaas. De zachte kaas zoals brie, gorgonzola enz. wordt buitenlandse kaas genoemd. Echte hollandse kaas komt dus van hollandse bodem. Een typisch voorbeeld van hollandse kaas is boerenkaas.

Boerenkaas

Hollandse boerenkaas wordt ook wel rauwmelkse kaas genoemd omdat het bereid wordt met rauwe melk. Dat is niet gepasteuriseerde melk. Boerenkaas is in veel soorten verkrijgbaar. Van jong tot oud, met en zonder kruiden. En dan is er nog de boerenkaas bereid met geitenmelk en schapenmelk.

Goudse kaas

Een ander goed voorbeeld van Hollandse kaas is de Goudse kaas. De Goudse kaas is wellicht de bekendste hollandse kaas. De naam Goudse kaas is afgeleid van de plaats Gouda, waar vroeger de dagelijkse kaasmarkt altijd plaatsvond. Tegenwoordig vind die uitsluitend nog plaats in het hoogseizoen. Ook Goudse kaas is in veel soorten verkrijgbaar.

Andere Hollandse kazen

Andere Hollandse kazen zijn bijvoorbeeld geitenkaas, kruidenkaas en komijnekaas. Geitenkaas is een lekker en vooral gezond product, waar ook steeds meer vraag naar is. Er komen ook steeds meer soorten geitenkaas op de markt. De kruidenkazen bieden vooral veel variatie in smaak. Nieuwe soorten zijn altijd leuk om te proberen. De komijnekaas hoort inmiddels ook echt bij onze Hollandse kazen. In de volksmond ook wel 'pitjeskaas' genoemd. Lekker voor op brood of als blokje bij de borrel.

Contact

Zo is er Hollandse kaas in overvloed. Bij Van Beek Kaas hebben we altijd een breed assortiment Hollandse kazen. En dat ook nog eens voor een aantrekkelijke prijs. Wilt u meer weten, neem gerust contact met ons op. Onze ervaren medewerkers helpen u graag verder!